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全民營養周系列宣傳活動舉行

關注學生營養 讓餐盤更健康

2019年05月21日   來源:遵義晚報     訪問次數:0

         



       每年5月的第三周是“全民營養周”,5月20日是“中國學生營養日”。隨著人們生活水平的不斷提高,吃得飽早已不再是難題,如何吃得好才是不少家庭關注的事。因為膳食結構不合理、挑食、高熱量飲食等不健康飲食習慣,有的孩子營養不良,有的人年紀輕輕卻長出“將軍肚”,有的老人吃不香、吃不好,甚至吃不飽。到底如何吃才更健康,專家給出了飲食建議。

  “要多吃蔬菜水果,每天攝入蔬菜6兩到1斤,攝入新鮮水果4兩到7兩?!?月18日上午,遵義市2019年全民營養萬步有約健康中國行系列宣傳活動啟動儀式在鳳凰山文化廣場舉行?;疃?,營養學會專家向市民提出了健康飲食的倡議,倡導人們嚴格按照營養標準飲食,保持健康身體。

  活動現場精彩紛呈

  本次系列宣傳活動的主題是“全民營養·萬步有約·健康中國行”,活動包括全民營養周、5·20中國學生營養日、關愛老年人健康,促進家庭發展、萬步有約健步走,健康中國行、世界無煙日等主題內容。本次活動由遵義市委宣傳部、遵義市衛生健康局等單位舉辦,遵義市疾病預防控制中心等單位承辦,貴州省營養學會、遵義醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室協辦。

  啟動儀式上,貴州省營養學會理事長、遵義醫科大學博士黃厚今教授發布了“吃動平衡·健康體重”營養健康管理倡議書,呼吁大家踐行合理膳食的科學生活方式,多吃蔬菜水果,呼吁人們樹立健康意識,同時關注學生視力健康。

  啟動儀式后,市衛生健康局組織現場群眾開展了“萬步有約·環鳳凰山健步走”活動。營養學專家圍繞膳食營養、吃動平衡、保持良好健康生活方式等知識向廣大市民進行耐心講解。衛生健康局、疾病預防控制中心向廣大市民宣傳老年人權益、保障政策法規、慢性病防治、傳染病職業病防治等知識,倡導關愛老年人健康,促進家庭幸福和諧。

  現場還特邀了遵義市各大醫院專家為群眾提供免費義診、戒煙咨詢、營養指導。此次活動共計發放宣傳資料10000余份,發放水杯、雨傘、健康宣傳包等宣傳品800余份。

  “小胖墩”、“小豆芽”多了

  活動中,遵義醫科大學附屬醫院臨床營養科主任李遜告訴記者,日常接診中,她發現現在的孩子營養攝入呈兩極分化,“小胖墩”和“小豆芽”較多。

  “有些孩子營養攝入過多,卻又無法消耗,有些孩子偏食挑食,營養攝入嚴重不足?!崩鈦方檣?,“小胖墩”型的孩子主要常見于城區學生,這類學生平時運動較少,又喜愛高熱量、高脂肪食物和碳酸飲料;而“小豆芽”型學生營養攝入不足,偏食、挑食,再加上愛購買不健康的零食,導致發育不良。

  李遜提醒,營養攝入講究平衡膳食,食物要以多樣谷類為主,做到餐餐有蔬菜,天天吃水果,輔以適當魚肉蛋類,最后每天補充一杯乳制品,不要過多或者多少?!氨Vび閎氳耐?,每天還要有至少一小時戶外活動?!?/span>

  “長期偏好不健康食品,必然會影響正常就餐,最終導致體重增加或減輕,影響身體發育。這是很多青少年共同面臨的健康問題?!筆幸灰接浦魅魏?。青少年的營養狀況近年來有很大改善,但也還存在營養不均衡的現象。到營養科就診的患者中,過度肥胖和偏瘦的孩子最多,尤其是偏瘦兒童問題日益突出。

  在營養科記者看到,很多帶孩子就診的家長也很苦惱,家里條件并不差,幾乎每頓都有肉,但孩子卻營養不良,這是怎么回事呢?原來,這些孩子們不愛吃家里的飯菜,喜愛各種零食、飲料。有的孩子不得不靠攝入蛋白粉來補充營養,更有不少孩子因為營養不良導致發育遲緩。

  韓華認為,這主要是因為城市兒童普遍存在偏食的問題。有的孩子只吃肉不吃青菜,或只吃青菜不吃肉;有的家長經常帶孩子吃洋快餐或口味重卻營養少的食物;還有的家長誤以為精細的東西就是好東西,愛給孩子吃精米、精面,很少吃五谷雜糧,造成城市孩子營養不良或過剩,使孩子患病機率增高。

  缺乏運動  愛吃洋快餐   8歲女孩120斤

  最近,市一醫營養科收治了一個小病號。8歲的瀟瀟(化名)現在每餐飲食都需要營養專家指導,瀟瀟媽媽還給她在健身中心報了名,讓她在健身教練的指導下做運動。這些都是因為年僅8歲的瀟瀟體重已達120斤,還患上了脂肪肝。

  據了解,瀟瀟自幼跟著爺爺奶奶生活。因為孫女是早產兒,兩位老人害怕孫女營養不夠,除了每天變著花樣給孩子做菜,家里各種補品更是沒斷過。從嬰兒時期,瀟瀟就開始吃燕窩、燉湯的太子參等補品。四五歲時,已經進入“微胖界”的瀟瀟又迷上了可樂、炸雞、薯條等洋快餐,每個星期總要吃上兩三回。不但飲食不健康,瀟瀟還不愛運動,天天宅在家里看電視、玩游戲。

  一開始,瀟瀟的家人沒當回事,覺得只要孩子愛吃,就給她買。幾年下來,瀟瀟越吃越胖,她的餐盤里除了洋快餐以外,還有各種高脂肪的肥膩食品。8歲時,瀟瀟的體重就超過了120斤,當時家里人還認為,孩子胖些身體才好。

  今年年初,瀟瀟去做了一次健康體檢,結果讓家人大吃一驚,才8歲的孩子竟患上了脂肪肝。醫生告訴他們,瀟瀟的脂肪肝屬肥胖型,繼續發展下去,孩子成年后還會誘發各種慢性病,建議家長立即控制瀟瀟的飲食,幫助孩子減肥。

  孩子們愛吃“不健康食品”

  孩子喜歡吃什么?他們的飲食健康嗎?近日,記者對城區幾所小學進行了調查采訪。在丁字口某學校大門口,各種小吃攤前圍滿了孩子。這些攤點售賣炸火腿腸、炸香蕉、炸洋芋、炸雞排、奶茶,還有各種誘人零食。學校大門一開,放學的孩子很快就分散到校門口的各個小攤邊,爭相購買各種吃食。

  “好吃”“香”“同學們都買”問及購買這些零食原因,孩子們這樣回答。不少孩子告訴記者,其實家長和老師都反復告誡過,不要買校園外的吃食,但孩子們還是忍不住。有時候早餐舍不得吃,就為了把錢留到放學的時候買這些零食。而在這些小攤上,還有不少家長也陪著孩子在選購食品,家長們認為,“孩子硬要買,拗不過?!薄芭級隕弦淮瘟醬蚊還叵??!?/span>

  在孩子們最喜歡吃的食物中,可樂、薯條、膨化食品、冷飲、巧克力,這幾樣食物被反復提及。而正是這些食物,被營養專家統一劃定為“不健康食品”。

  合理膳食  健康生活

  “民以食為天”,人類通過營養維持生命、保證生長發育和健康。記者了解到,在全面建設“健康中國2030”的進程中,我市人民的健康水平明顯提高,城鄉居民健康狀況得到有效改善,人民群眾精神面貌煥然一新。

  但與此同時,人們的生活方式也在不斷改變,尤其是由于膳食方式不合理所帶來的肥胖、糖尿病、高血壓、高脂血癥等慢性病已成為影響我市人民健康的重要危險因素。尤其是肥胖和超重發生率逐年增高,已成為滋生這些慢性病的共同土壤。

  活動中,專家倡議,踐行合理膳食和科學的生活方式,多吃蔬菜水果。盡量做到每天攝入蔬菜6兩—1斤,攝入4—7兩新鮮水果;樹立健康體重的意識,做到“吃動平衡、健康體重”,養成進食八分飽、運動天天有的生活習慣;關注學生視力健康,在學生餐中增加胡蘿卜、動物肝臟等富含胡蘿卜素、維生素A、優質蛋白等有益視力健康的食物。

  專家提醒,為了健康和幸福,從現在做起,積極投入到“平衡膳食,天天蔬果、適量運動、健康體重”的行動中,讓每一個人都成為合理膳食、健康體重的踐行者、健康生活方式的倡導者、健康生活理念的傳播者。


     《遵義晚報》(2019年05月21日18版)

(責任編輯:黃楚繁)

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